和歌山市まちづくり1000人会

3月11日に告知させていただいたこの講座、遅くなりましたが、報告をいたします。

小さいお子さま連れの若いお母さん方６名、ベテラン主婦の方２名の計８名の参加でした。
ほとんどが他府県出身の方で、
「なんでお茶を入れようと思ったんでしょう？」
「おかゆって病気のイメージしかなかった」などなど、鋭い質問や地域ごとに特色あるおかゆに対するイメージなど、おしゃべりしてる間に、茶がゆといも茶がゆのできあがり。

さて試食です。


本日のおしながき
・茶がゆ
　金芽米（無洗米）
　ほうじ茶（和歌山市ぶらくり丁・番茶屋で購入）
　さつまいも
・金山寺味噌（有田郡湯浅町・太田久助吟製）
・梅干し（日高郡みなべ町・平野農園）
・いかなごのくぎ煮（和歌山市・しらすのなかむら）
・黒豆（紀の川市鞆渕、伊都郡かつらぎ町）

お米は和歌山市の東洋精米機製作所の「BG精米製法」によるものだし、和歌山づくし！の茶がゆでした。
唯一、さつまいもが鹿児島産だったのが悔やまれます・・・。

生米から炊いた炊きたてのおかいさんは、とってもおいしいと好評でした。
「わかやまをお持ち帰り　"おかいさん"を全国区へ！計画」一歩前進！